DiKAS - alle Funktionen im Überblick
Abrechnungsmodus
Service
Bestellung
Abrechnung
POS-Funktionen
Produktion / Küche
Lieferservice
Warenwirtschaft
Verwaltung
Reporting
Administration
Abrechnungsmodus
| Feature | DiKAS [PRO] | Erläuterung |
|---|---|---|
| Postpaid | ✔ | Konsumierte Speisen und Getränke werden nach dem Verzehr beim Service-Mitarbeiter bezahlt. |
| Prepaid | ✔ | Guthaben wird auf Kundenkonto bzw. Kundenkarte aufgeladen und kann am POS verbraucht werden. |
| Mixed Mode | ✔ | Artikel können mit Guthaben bezahlt werden oder kreditorisch nach dem Verzehr. |
| Bargeldloses Zahlen | ✔ | Kunde zahlt im Objekt bargeldlos mit Kundenkarte. Zentrale Abrechnung am Ausgang. |
Service
| Feature | DiKAS [PRO] | Erläuterung |
|---|---|---|
| Direktverkauf | ✔ | Kunde zahlt Ware direkt nach Übergabe. Typisch für Schnellimbiss oder Food Truck. |
| Take-Away | ✔ | Kunde zahlt Ware direkt nach Übergabe zur Mitnahme („To Go“). Abrechnung optional mit abweichendem Umsatzsteuersatz. |
| Vorauszahlung | ✔ | Bestellung wird auf Gast oder Tisch gebucht und vor Auslieferung bezahlt. |
| Tisch-Service | ✔ | Bestellung aufnehmen, Artikel liefern und nach Konsumation bezahlen. Klassische Service-Gastronomie. |
| Lieferung | ✔ | Lieferung der Bestellung zum Kunden. |
| Self-Order | ✔ | Gast bestellt mit dem eigenen Handy direkt am Tisch. |
Bestellung
| Feature | DiKAS [PRO] | Erläuterung |
|---|---|---|
| Servicebereiche | ✔ | Unterteilung der Gastfläche in Räume und Servicebereiche. |
| Grafischer Raumplan | ✔ | Räumliche Darstellung von Tischen und Theken. |
| Artikelgruppen | ✔ | Übersichtliche Unterteilung von Artikeln in Gruppen und Untergruppen. |
| Artikel-Suche | ✔ | Suche von Artikeln über Texteingabe. |
| Buchen mit "+" | ✔ | Buchen von Artikeln über die Eingabe von Artikelnummern. |
| Anteilige Artikel | ✔ | Bruchteile von Artikeln bestellen. Z.B. ½ Portion, ⅓ Flasche Wein. |
| Bestellbemerkung | ✔ | Freitexteingabe zu einer Artikelbestellung. Bekannt als „Faxfunktion“. |
| Artikelbeschreibung | ✔ | Artikelbeschreibung in der ToDo abrufbar, für Rezepte oder Anweisungen. |
| Allergene | ✔ | Mit einem Mausklick kann der Service-Mitarbeiter Auskunft über Allergene im Artikel geben. |
| Optionen | ✔ | Abwandlung von Artikeln können direkt im Artikel hinterlegt. Z.B. Hamburger ohne Zwiebeln. |
| Extras | ✔ | Zusätzliche Zutaten einfach per Fingertipp hinzufügen. |
| Zwänge | ✔ | Artikel kann nur bestellt werden, wenn Zwangsabfragen vom Servicemitarbeiter beantwortet wurden. Z.B. Garpunkt beim Steak oder Soße zum Salat. |
| Menüs | ✔ | Leitet den User durch einen Erfassungsworkflow zur Bestellung von Menüs und Paketen. |
| Gangsteuerung | ✔ | Speisen können einem Gang in der Essensfolge zugeordnet werden. |
| Gang abrufen | ✔ | Service-Mitarbeiter kann den nächsten Gang in der Küche abrufen. |
| Bestellliste | ✔ | Optional kann die Bestellung vor der Buchung in der Buchungsliste kontrolliert und korrigiert werden. |
| Preisregeln | ✔ | Umfangreiche, zeitgesteuerte Möglichkeit zur Gestaltung von Artikelpreisen, z.B. abhängig von Kriterien wie Wochentag, Datum, Service-Bereich und Uhrzeit. |
| Alternde Tische | ✔ | Tische verändern die Farbe, wenn Sie längere Zeit nicht geöffnet wurden. |
| Verschieben | ✔ | Verschiebt Buchungen auf andere Tische, z.B. wenn Gäste sich an einen anderen Tisch setzen. |
| Storno | ✔ | Bestellungen stornieren. Begründung aus Auswahlliste oder Freitext. |
| Gutscheine verkaufen | ✔ | Gutschein wird direkt aus dem Kassensystem gedruckt. Für die schnelle Einlösung wird der Gutschein mit einem Barcode versehen. |
| Gutscheine einlösen | ✔ | Zahlbetrag kann mit einem Gutschein verrechnet werden. DiKAS prüft Gültigkeit und verwaltet eventuelles Restguthaben. |
| Bestell-Historie | ✔ | Chronologische Auflistung von bestellten Artikeln eines Stammkunden. |
| Kundengruppen | ✔ | Kundengruppen können Stammgästen und Preis-Regeln zugeordnet werden. Steuert die persönlichen Konditionen des Kunden. |
| Partien | ✔ | Aufteilung eines Tisches in Partien / Gruppen direkt bei der Bestellaufnahme. Erleichtert die spätere Abrechnung. |
Abrechnung
| Feature | DiKAS [PRO] | Erläuterung |
|---|---|---|
| Barzahlung | ✔ | Abrechnung mit Bargeld. |
| Rückgeldrechner | ✔ | Berechnung des Rückgeldes. |
| Multiwährungsfähig | ✔ | Beliebig viele Währungen und Wechselkurse. |
| Bargeldlose Zahlung | ✔ | Abrechnung mittels Drittanbieter Zahlungsterminals oder RFID-Kundenkarten. |
| Trinkgeldfunktion | ✔ | Rundet Zahlungsbetrag in 50 Cent-Schritten auf. |
| Gutscheine | ✔ | Aus DiKAS verkaufte Gutscheine einlösen. |
| Bitcoin | ✔ | Direkte Integration der virtuellen Währung. |
| Rechnung | ✔ | Rechnung mit Kundenadresse zur Zahlung per Überweisung ausdrucken. |
| Bewirtungsbeleg | ✔ | Bewirtungsbeleg ausdrucken. |
| Monatsrechnung | ✔ | Buchung der Rechnung auf das Kundenkonto zur späteren oder zyklischen Abrechnung. |
| Hausbons | ✔ | Abrechnung auf das Haus. |
| Tisch splitten | ✔ | Aufteilung der offenen Buchungen eines Tisches in Einzelrechnung. Auch ohne vorherige Buchung auf Partien / Untertische. |
| Artikel splitten | ✔ | Anteilige Abrechnung, z.B. 3 Personen teilen sich eine Flasche Wein. |
| Storno | ✔ | Storniert Buchungen. Vorbelegte Stornogründe und Freitexteingabe. Berechtigung individuell pro Benutzer definierbar. |
| Zahlungsarten | ✔ | Freie Anlage und Verwaltung aller Zahlungsarten von Barzahlung über Kreditkarte bis hin zu Bitcoin. Jeder Zahlart kann ein eigenes Verrechnungskonto zugeordnet werden. |
| DigitalBon | ✔ | Im Zuge der KassenSichV gilt ab 01.01.2020 eine allgemeine Belegausgabepflicht. DiKAS unterstützt mit dem DigitalBon eine digitale Version des Belegs, den der Gast per QR-Code einlesen und speichern kann. Sparen Sie sich den Druck und nutzen Sie stattdessen den DigitalBon. |
POS-Funktionen
| Feature | DiKAS [PRO] | Erläuterung |
|---|---|---|
| Umsatzübersicht | ✔ | Gesamtumsatz, Mitarbeiterumsätze, Tisch- und Servicebereichs-Übersicht. |
| Offene Tischbuchungen | ✔ | Noch nicht abgerechnete Buchungen auf Tischen. |
| Rechnungsprotokoll | ✔ | Chronologische Auflistung aller Rechnungen. |
| Rechnung nachdrucken | ✔ | Rechnung oder Bewirtungsbeleg nachdrucken. |
| Rechnung zurückholen | ✔ | Eine abgeschlossene Rechnung wird gelöscht und die Artikel werden auf den Tisch zurückgebucht. |
| Buchungsprotokoll | ✔ | Chronologische Auflistung aller bestellten Artikel mit komfortabler Filterfunktion. |
| Benutzerverwaltung | ✔ | Änderung des eigenen Passwortes. |
| Übergabe von Tischen | ✔ | Überträgt offene Tischbuchungen auf einen anderen Mitarbeiter, z.B. beim Schichtwechsel. |
| Mitarbeiterabrechnung | ✔ | Kellnerabrechnung mit Erfassung aller Zahlungsarten und Fremdwährungen. |
| Manueller Tagesabschluss | ✔ | Administratoren können einen Tagesabschluss manuell auslösen. Alternativ hinterlegt man für einen automatischen Tagesabschluss eine Uhrzeit. |
| Ausgabenerfassung | ✔ | Erfassung von Barausgaben und –Belegen zur Berücksichtigung im Kassenbuch. Mit Upload von fotografierten oder gescannten Dokumenten. |
| Alarmierung | ✔ | Mehrstufige Pagerfunktion zur Alarmierung der Security. |
| Anbindung an Videoüberwachung | ✔ | Overlay der an der Kasse getätigten Operationen für Ihren Video-Feed. Sehen Sie live, was auf der Kasse boniert und kassiert wird. |
Produktion / Küche
| Feature | DiKAS [PRO] | Erläuterung |
|---|---|---|
| ToDo-Display | ✔ | Küchenmonitor als Bon-Ersatz zur elektronischen Bearbeitung von Bestellungen per Touch Screen. Sortierung und Filterung nach verschiedenen Kriterien. |
| Druckersteuerung | ✔ | Auf mehreren Ebenen kann festgelegt werden, auf welchem Drucker der Bon für ein bestelltes Produkt gedruckt wird. - Servicebereich / Raum - Artikelgruppe - Einzelner Artikel |
| Grafischer Bon-Designer mit Vorschau | ✔ | Bons einfach selbst gestalten. |
| Einzelbons | ✔ | Pro Artikel ein Bon. |
| Sammelbon | ✔ | Alle Artikel einer Bestellung auf einem Bon. |
| Sammelbon pro Station | ✔ | Aufteilung der Artikel eines Sammelbons auf Produktionsstationen. |
| Extra-Bon | ✔ | Kopie-Druck auf zusätzliche Drucker bzw. Stationen. Auch sehr gut geeignet, wenn ein Bon in der Küche und einer zum Gast geht. |
| Bons nach Artikelgruppen sortieren | ✔ | Nach Artikelgruppen separierte Darstellung von Sammelbons. |
| Bons nach Gängen schneiden | ✔ | Teilt einen Sammelbon nach Gängen bzw. Menüfolge auf und schneidet nach jedem Gang. |
| Drucker-Warteschlange | ✔ | Statusanzeige aller Druckjobs. |
| Drucker Umleitung | ✔ | Umleitung von Bons auf alternative Drucker zur Überbrückung von Hardware-Ausfällen. |
Lieferservice
| Feature | DiKAS [PRO] | Erläuterung |
|---|---|---|
| Kundendatenbank | ✔ | Stammdaten aller Kunden. |
| Bestellhistorie | ✔ | Bestellhistorie eines Gastes mit praktischer Nachbestellfunktion. |
| Rufnummernanzeige | ✔ | Anzeige der Nummer des Anrufers im Kassensystem in Verbindung mit einer AVM Fritz! Box. Funktioniert auf Touch-Terminal und Tablet. |
| Anruferidentifikation | ✔ | Anrufer werden anhand der Telefonnummer in der Stammkundendatenbank identifiziert und direkt angezeigt. (Nur in Verbindung mit einer AVM Fritz! Box) |
| Anrufliste | ✔ | Liste aller Anrufe, die noch nicht im Lieferservicemodul erfasst wurden. (Nur in Verbindung mit einer AVM Fritz! Box) |
| Lieferzeit | ✔ | Erfassung von Liefertag und Lieferzeit. Auch Vorbestellung für zukünftige Öffnungstage möglich. |
| Abholzeit | ✔ | Erfassung von Abholtag und Uhrzeit. Auch Vorbestellung für zukünftige Öffnungstage möglich. |
| Entfernung | ✔ | Automatische Berechnung der Fahrtstrecke bis zum Kunden. |
| Himmelsrichtung | ✔ | Farbliche Abgrenzung der Bestellungen nach Himmelsrichtung zur effizienten Routenplanung. |
| Packing | ✔ | Anzeige für eine Verpackungsstation, an der alle Artikel einer Bestellung zusammengestellt werden. |
| Fahrerzuordnung | ✔ | Benutzeroberfläche für die Verteilung von Bestellungen auf Lieferfahrer. |
| Mindestbestellwert | ✔ | Automatische Berechnung von Mindestbestellwerten, abhängig von Entfernung oder Postleitzahlengebiet. |
| Lieferpreis | ✔ | Pauschale Gebühr, abhängig von Entfernung oder Postleitzahlengebiet. |
| Küchenmonitor | ✔ | Darstellung von Lieferungen und Abholungen auf einem Küchenmonitor. Priorisierung und optische Hervorhebung nach Liefertermin, Bearbeitungsstatus und Liefergebiet. |
| Online Shop-Schnittstelle | ✔ | Bestellannahme direkt über die eigene Webseite des Restaurants. Automatische Weiterverarbeitung in DiKAS. |
Warenwirtschaft
| Feature | DiKAS [PRO] | Erläuterung |
|---|---|---|
| Lieferanten | ✔ | Stammdaten der Lieferanten für Bestellungen und Wareneingänge. |
| Bestellung | ✔ | Generiert Bestellungen für den Wareneinkauf bei Lieferanten. |
| Bestellvorschlag | ✔ | Automatische Berechnung der optimalen Bestellmengen abhängig von Abverkaufszahlen oder Sollbeständen. |
| Wareneingang | ✔ | Verbuchung von Wareneingängen. |
| Lager | ✔ | Verwaltung von beliebig vielen Lagern und Unterlagern. |
| Lagerbestand | ✔ | Live-Ansicht des aktuellen Lagerbestandes. |
| Mindestbestand | ✔ | Definiert den Lagerbestand für einen Artikel, der nicht unterschritten werden soll. |
| Sollbestand | ✔ | Gewünschter Bestand eines Artikels. Der Sollbestand wird durch Umbuchungen oder Lieferantenbestellungen aufgefüllt. |
| Umbuchung | ✔ | Verschiebung von Artikeln zwischen Lagerplätzen. |
| Inventur | ✔ | Kontrolle des Lagerbestandes. |
| Rezeptur | ✔ | Zusammensetzung eines Verkaufsartikels aus verschiedenen Lagerartikeln. Verschachtelung von mehreren Rezepturen ineinander ist möglich. |
| Lagereinheit | ✔ | Beschreibt die Gebindegröße bzw. Umverpackung eines Artikels, z.B. Flasche, Sack, Kilogramm. |
Verwaltung
| Feature | DiKAS [PRO] | Erläuterung |
|---|---|---|
| Mitarbeiterverwaltung | ✔ | Erfassung und Verwaltung von Mitarbeiterstammdaten. |
| Berechtigungen | ✔ | Detaillierte Vergabe von Berechtigungen auf Software-Funktionen für Benutzer. |
| Kundenverwaltung | ✔ | Erfassung und Verwaltung von Kundenstammdaten. |
| Import / Export | ✔ | Import und Export von Artikeln, Artikelgruppen, Kunden und Mitarbeiter als Excel-Datei. Komfortable Stammdatenerfassung und -Änderung. |
Reporting
| Feature | DiKAS [PRO] | Erläuterung |
|---|---|---|
| Kassenbuch | ✔ | Übersicht aller Tagesabschlüsse mit zusätzlichen Auswertungsmöglichkeiten. |
| Mitarbeiterabrechnung | ✔ | Historie aller Mitarbeiter- bzw. Kellnerabrechnungen. |
| Stornos | ✔ | Lückenloses Protokoll aller Stornos. |
| Rechnungen | ✔ | Fortlaufendes Rechnungsprotokoll mit Nachdruck-Funktion, Filteroptionen und grafischer Bon-Vorschau. |
| Belege | ✔ | Erfassung von Bar-Einnahmen und -Ausgaben. Verbuchung im Tagesabschluss. Inklusive Upload-Funktion für gescannte oder fotografierte Belege. |
| FiBu- / DATEV-Export | ✔ | Export von Umsätzen und Belegen für den Import in gängige Finanzbuchhaltungssoftware wie z.B. DATEV oder Addison. |
| GoBD | ✔ | DiKAS entspricht den Grundsätzen zur ordnungsmäßigen Führung und Aufbewahrung von Büchern, Aufzeichnungen und Unterlagen in elektronischer Form sowie zum Datenzugriff. Inklusive Export-Funktion für Steuerprüfungen. |
Administration
| Feature | DiKAS [PRO] | Erläuterung |
|---|---|---|
| Drucker | ✔ | Intuitive Druckerverwaltung. |
| Schanktechnik | ✔ | Konfiguration der Parameter zur Ansteuerung von Schankanlagen, Kaffeeautomaten, Cocktailmaschinen und weiterer Schanktechnik. |
| Templates | ✔ | Design und Anpassung von Druckvorlagen für Lieferantenbestellungen und Rechnungen. |
| API | ✔ | Verwaltung von API Keys zur Freischaltung von Schnittstellenfunktionen für Drittanbieter-Software. Ermöglicht den Zugriff auf DiKAS-Funktionen über die integrierte RESTful API. |